Batagor & Siomay

Sejarah & Keunikan Rasa

Bakso tahu goreng renyah berbahan ikan tenggiri yang disiram dengan saus kacang gurih manis dan perasan jeruk limau.

Kuliner ini memiliki sejarah panjang yang melekat erat dengan budaya masyarakat Bandung. Diracik menggunakan rempah-rempah pilihan yang resepnya diwariskan turun-temurun, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan kehangatan dan cerita di setiap gigitannya. Berbagai inovasi kini telah dilakukan para penjaja lokal untuk terus melestarikan rasanya agar tetap relevan melintasi zaman.